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Beaujolais Blanc « Signature »

2022

Robe limpide. Nez flatteur et complexe qui évoque les fruits exotiques (pamplemousse, ananas). La bouche, ronde et charnue, est d’une finesse incomparable.

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Poids	6 kg
Conditionnement	6 x 75cl, Bib 5L, Bib 10L
Les Appellations	Beaujolais
Couleur	Blanc

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Livraison soignée

La gourmandise

Dans un décor de rêve

La gourmandise dans un décor de rêve

Le Beaujolais cueille tous les arômes de son terroir et les offre simplement avec fraîcheur et légèreté. Cette appellation porte-drapeau nous livre des vins authentiques, sincères, à partager comme la bonne humeur. Des vins que l’on peut boire toute l’année pour profiter pleinement de leur puissance aromatique et de leur bouquet soutenu, à tendance florale et fruité. Vignoble : Cépage Chardonnay 100 %. Sol argilo-calcaire. Vignes d’environ 30 ans, taillées en gobelet. Vinification : Vendanges manuelles avec tri à la parcelle, macération pelliculaire (3h). Débourbage 48h. Elevage en cuve inox. Dégustation : Robe limpide. Nez flatteur et complexe qui évoque les fruits exotiques (pamplemousse, ananas). La bouche, ronde et charnue, est d’une finesse incomparable. Servir à : 10 – 12°C 13° Changement de millésime à épuisement du précédent.

Accord

Mets / vin

A déguster dès l’apéritif sur une verrine de saumon aux œufs brouillés. Idéal sur des Saint Jacques à la plancha avec une crème d’agrumes et tagliatelles fraîches. A essayer en dessert sur un tiramisu aux fruits exotiques (ananas, mangue).

Conseil de

Conservation

Garde : 2 à 3 ans.

Format Bag in Box : à consommer dans les 4 mois suivants la mise (date se trouvant sur l’étiquette sous la forme L+année+jour de l’année. exemple : L14104, L+ année 2014 + 104ème jour de l’année soit le 14/04/2014). Une fois ouvert, conserver le Bag in Box couché.