Description
La gourmandise dans un décor de rêve
Le Beaujolais cueille tous les arômes de son terroir et les offre simplement avec fraîcheur et légèreté. Cette appellation porte-drapeau nous livre des vins authentiques, sincères, à partager comme la bonne humeur. Des vins que l’on peut boire toute l’année pour profiter pleinement de leur puissance aromatique et de leur bouquet soutenu, à tendance florale et fruité.
Vignoble : Cépage Chardonnay 100 %. Sol argilo-calcaire. Vignes d’environ 30 ans, taillées en gobelet.
Vinification : Vendanges manuelles avec tri à la parcelle, macération pelliculaire (3h). Débourbage 48h. Elevage en cuve inox.
Dégustation : Robe limpide. Nez flatteur et complexe qui évoque les fruits exotiques (pamplemousse, ananas). La bouche, ronde et charnue, est d’une finesse incomparable.
Servir à : 10 – 12°C
13°
Changement de millésime à épuisement du précédent.
