Trouver le bon vin d’été n’est pas toujours simple. Entre fraîcheur et légèreté, certains styles se prêtent en effet mieux que d’autres aux beaux jours. Ils s’accordent aussi plus naturellement avec les repas pris en extérieur. Chez Vinescence, plusieurs cuvées du Beaujolais et de Bourgogne répondent à ces envies estivales.

Rosé, blanc et crémant : les valeurs sûres de la saison

Le rosé reste une valeur sûre de la saison, en particulier pour l’apéritif entre amis. Sa fraîcheur et ses arômes fruités en font un compagnon naturel des soirées d’été.

Le blanc a également toute sa place à table. Notre Beaujolais Blanc séduit par ses notes de fruits exotiques et sa bouche ronde. Le Mâcon-Villages Chardonnay, plus minéral, complète bien cette sélection. Les deux se dégustent frais, entre 10 et 12°C.

Le crémant reste enfin une valeur sûre pour les grandes occasions. Sa bulle fine et sa fraîcheur en font un choix idéal pour un apéritif festif ou un moment de fête entre proches.

Et le rouge, alors ? Bien choisir son vin d’été

Le rouge n’est pas en reste pour autant. Les crus du Beaujolais, issus du cépage Gamay, se dégustent traditionnellement légèrement frais. Notre Beaujolais Rouge « Vintage » séduit par exemple par ses arômes de fruits rouges et sa légèreté en bouche. Le Chiroubles, plus floral et tout aussi léger, se prête également bien à ce style de dégustation. On les sert en général entre 12 et 14°C, contrairement aux rouges plus corsés. Cette fraîcheur en fait des compagnons naturels des repas d’été, notamment sur des grillades ou une planche de charcuterie.

Pour bien choisir son vin d’été, la température de service compte autant que le style du vin. Un blanc ou un rosé se sert généralement entre 8 et 12°C. Un crémant se déguste plus frais encore. Un rouge léger, lui, se sert plutôt autour de 12 à 14°C.

Pour les tablées où certains convives ne consomment pas d’alcool, Vinescence propose également une cuvée sans alcool, pensée pour les mêmes moments de partage. Toute cette sélection reste par ailleurs disponible sur la boutique en ligne, prête à être livrée avant les beaux jours. »