Il est des vins qui ont du caractère
Travailler au respect de la nature dans les vignes, c’est certes important, mais offrir un concept écoresponsable tout au long de la chaine, c’est encore mieux. C’est pourquoi non seulement notre vin est produit selon les normes AB, mais nous avons repensés le packaging pour réduire au maximum notre impact sur l’environnement et offrir à notre vin Bio un écrin Ecoresponsable :
Une bouteille allégée de 395 gr : c’est 32% de moins qu’une bourgogne classique, moins de verre, c’est moins de matière première, mais aussi moins d’énergie pour la produire. Plus légère, c’est aussi moins d’impact lors du transport de nos chais à votre table.
Un bouchon naturel issu d’une production certifiée neutre en Carbone. Car tous les gestes même les plus petits sont importants
Un papier 100% recyclé pour nos étiquettes et une impression sans dorure pour être à nouveau 100% recyclable
Si notre carton est « brun », c’est parce que nous utilisons 100% de carton recyclé et qu’en le laissant « brut » nous évitons l’utilisation de produits chlorés pour le blanchissement.
Notre but un vin produit sans concessions tant dans les vignes qu’en cave, mais avec un seul objectif : aucune concession sur le plaisir de déguster un véritable Crus du Beaujolais ; gouleyant et charmeur dans la plus PURE tradition de notre vignoble
Vignoble : Cépage Gamay noir à jus blanc. Exposition sud est. Vignes d’environ 45 ans, taillées en gobelet.
Vinification : Vendanges manuelles avec tri sélectif à la parcelle, cuvaison traditionnelle semi-carbonique longue de 11 à 13 jours avec maîtrise des températures.
Dégustation : Une robe rouge sombre et violacée. Un nez de fruits rouges et d’épices et une bouche longue et charnue, ronde, puissante avec des nuances de réglisse et de poivre.
Servir à : 16 – 18°C
13°
Changement de millésime à épuisement du précédent.
