Robe rouge sombre. Nez de pêche et de raisins de Corinthe. Bouche ample, longue, fondue et suave, avec des tanins charnus et bien ronds.

52,50

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Description

La tendresse des rouges intenses

Vin vif, fin et équilibré, il conserve tout le fruit du gamay et laisse entrevoir une robe rubis et des arômes de kirsch, d’épices et de réséda. Point d’orgue : un corps tendre et harmonieux. Pas étonnant alors de voir grandir son nombre d’amoureux.

Vignoble : Cépage Gamay noir à jus blanc. Sol diversifiés : granite, argile et schistes. Le Saint Amour est l’une des plus petites appellations du Beaujolais, et la plus septentrionale.

Vinification : Vendanges manuelles avec tri sélectif à la parcelle, cuvaison traditionnelle semi-carbonique longue de 10 à 12 jours avec maîtrise des températures.

Dégustation : Robe rouge sombre. Nez de pêche et de raisins de Corinthe. Bouche ample, longue, fondue et suave, avec des tanins charnus et bien ronds.

Servir à : 16 – 18°C

 

13°

 

Millésime 2021 Médaillé d’Argent au concours des grands vins du Beaujolais 2022

 

Changement de millésime à épuisement du précédent.

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommer avec modération. Produit en France. Contient des sulfites.

Informations complémentaires

Poids 6 kg
Les Appellations

,

Conditionnement

Accord mets/vin

A déguster sur un pavé de bœuf et des petits légumes printaniers, une omelette aux champignons, un tajine d’agneau aux raisins ou bien encore en amoureux juste avec des verrines « tartare de tomates et de chèvre ».

Conseil de conservation

Garde : 4 à 5 ans

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