Beaujolais Rouge « Signature »

La gourmandise dans un décor de rêve

Le Beaujolais cueille tous les arômes de son terroir et les offre simplement avec fraîcheur et légèreté. Cette appellation porte-drapeau nous livre des vins authentiques, sincères, à partager comme la bonne humeur. Des vins que l’on peut boire toute l’année pour profiter pleinement de leur puissance aromatique et de leur bouquet soutenu, à tendance florale et fruité.

• Vignoble : Cépage Gamay Noir à Jus Blanc. Sol argilo-limoneux. Exposition sud – sud-est, pentes légères. Vignes d’environ 49 ans, taillées en gobelet.
• Vinification : Vendanges manuelles avec tri à la parcelle, cuvaison traditionnelle semicarbonique de 5 à 7 jours avec maîtrise des températures.
• Dégustation : Robe grenat intense au reflet rubis. Nez de fruits rouges, de fraise, de framboise. Belle attaque en bouche, souplesse et persistance.
• A servir à : 14/16°

  13°   Changement de millésime à épuisement du précédent.