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Beaujolais Villages « Signature »

2021

Robe grenat intense aux reflets rubis. Nez de fruits rouges, de fraise des bois. Bouche vive, souple et persistante. Vin gai, plaisant, friand, au charme indéniable.

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Poids	6 kg
Conditionnement	6 x 75cl, Bib 5L, Bib 10L
Les Appellations	Beaujolais-Villages
Couleur	Rouge

Conditionnement

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Livraison soignée

La gourmandise

Dans un décor de rêve

Mille et une histoires à conter

Dès qu’on le verse, on le devine franc et fruité. Il se distingue par sa belle robe rouge cerise, au nez révélant des arômes de fruits rouges où dominent le cassis et la fraise. C’est un vin harmonieux et suave en bouche.

Vignoble : Cépage Gamay Noir à Jus Blanc. Sol composé de sables granitiques. Exposition sud est. Vignes d’environ 47 ans, taillées en gobelet.
Vinification : Vendanges manuelles avec tri sélectif à la parcelle, cuvaison traditionnelle semi-carbonique de 5 à 7 jours avec maîtrise des températures.
Dégustation : Robe grenat intense aux reflets rubis. Nez de fruits rouges, de fraise des bois. Bouche vive, souple et persistante. Vin gai, plaisant, friand, au charme indéniable.
Servir à : 14 – 16°C

13,5° Changement de millésime à épuisement du précédent.

Accord

Mets / vin

A déguster sur un magret de canard, un millefeuille de courgettes, tomates et parmesan. Ou bien encore, un pavé de bœuf et ses petits légumes primeurs et pour finir et pour finir un fromage aux noix. A essayer sur une belle tarte aux fraises !

Conseil de

Conservation

Garde : 2 à 3 ans.

Format Bag in Box : à consommer dans les 4 mois suivants la mise (date se trouvant sur l’étiquette sous la forme L+année+jour de l’année. exemple : L14104, L+ année 2014 + 104ème jour de l’année soit le 14/04/2014). Une fois ouvert, conserver le Bag in Box couché.