Un Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Blanc 100% Chardonnay avec de jolies et fines bulles et des notes légères de citron.

47,70

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Description

Sur les communes aux alentours de Theizé et de Liergues, au cœur des Pierres Dorés à 8km au Sud Ouest de Villefranche sur Saône.

Vignoble : Cépage 100% chardonnay. Exposition Ouest et Nord Nord-est cette exposition permet au Chardonnay une maturation lente permettant de garder une bonne vivacité à notre crémant. Vigne d’environ 40 ans d’âge. Sol argilo-calcaire, caillouteux.
Le vignoble est mené en lutte raisonnée, intégrant traçabilité et suivi rigoureux des parcelles. Vignes généralement enherbées et palissées.

Vinification : Vendanges manuelles en caissettes ajourées. Les pressurages sont effectués à l’aide d’un pressoir pneumatique. Après une sélection rigoureuse des jus, les moûts fermentent dans des cuves à températures régulées

Dégustation : Le chardonnay révèle dans cette cuvée tout son potentiel aromatique : finesse de bulle, nez frais et aromatique avec des notes de citron et une bouche très nette.

Informations complémentaires

Poids 6 kg
Conditionnement

Accord mets/vin

Idéal à l’apéritif, ce vin éveillera bien agréablement vos papilles…

Conseil de conservation

Pour profiter de sa jeunesse, de sa fraîcheur et de son fruité, il est à boire dans l’année.

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